NORTH AMERICA GRILLKURS

Willkommen zu unserem aufregenden Grillkurs, der sich ganz dem reichen Grill-Erbe Nordamerikas widmet! Tauche ein in die Welt des herzhaften Barbecues, der saftigen Steaks und der würzigen Aromen, die diesen Kontinent kulinarisch so einzigartig machen.

In unserem Nordamerika Grillkurs lernst du die Kunst des authentischen amerikanischen Grillens kennen, von den rauchigen Aromen des Texanischen BBQ bis zu den süßen und würzigen Noten des Memphis-Styles. Erfahrene Grillmeister werden dir die Geheimnisse von Rubs, Marinaden und Grilltechniken beibringen, damit du perfekte Rippchen, Pulled Pork und mehr zubereiten kannst.

Wir nehmen dich mit auf eine geschmackliche Reise von Küste zu Küste, angefangen bei den Meeresfrüchten des Nordens bis hin zu den saftigen Steaks des Mittleren Westens. Entdecke die Vielfalt der regionalen Küchen, während du unter freiem Himmel Grillkunst auf höchstem Niveau erlebst.

Egal, ob du ein erfahrener Grillmeister bist oder gerade erst anfängst, unsere freundlichen Lehrer sorgen dafür, dass du nicht nur köstliche Gerichte zubereitest, sondern auch ein tiefes Verständnis für die kulturelle Bedeutung des Grillens in Nordamerika entwickelst. Freu dich auf eine lehrreiche und genussvolle Erfahrung, die deine Grillkünste auf ein neues Level hebt!
 
1. US-amerikanische BBQ-Rippchen:
Saftige Schweinerippchen, langsam über Holzkohle geräuchert und mit einer würzigen BBQ-Sauce glasiert, dazu Coleslaw als Beilage.

2. Kanadischer Ahornsirup-glasiertes Lachsfilet:
Lachsfilet mit einer Glasur aus kanadischem Ahornsirup und Senf, auf Zedernholzplanke gegrillt und mit frischem Dill garniert.

3. Texanisches Chili con Carne vom Grill:
Herzhaftes Chili mit gegrilltem Rinderhackfleisch, Bohnen, Tomaten und würzigen Gewürzen, dazu geröstete Maisbrote.

4. Südstaatliches Maismehl-Küken mit Buttermilch:
Zarte Hähnchenschenkel, in würziger Buttermilch mariniert, mit einer knusprigen Maismehlkruste über offener Flamme gegrillt und mit Süßkartoffel-Püree serviert.

5. Mexikanisch-amerikanischer Maiskolben mit Chipotle-Limettenbutter:
Gegrillte Maiskolben mit einer würzigen Mischung aus Chipotle-Pfeffer, Limettensaft und Butter, mit frischem Koriander bestreut.
 
Dieses nordamerikanisch inspirierte Grillmenü bietet eine Vielfalt von Aromen, von den rauchigen BBQ-Noten des Südens bis zu den frischen Meeresgeschmack von Kanada. Die Teilnehmer werden die unterschiedlichen Geschmacksrichtungen Nordamerikas kennenlernen und dabei ihre Grillfertigkeiten verfeinern. Get ready for a flavorful journey across North America!