WILD GRILLKURS

Willkommen zu unserem Wild Grillkurs, der Ihnen die Kunst des Grillens von einheimischem Wild näherbringt. Entdecken Sie die Vielfalt und den Geschmack von Wildfleisch und lernen Sie, wie Sie diese delikaten Zutaten auf dem Grill perfekt zubereiten können.

Dauer:
Dieser Grillkurs erstreckt sich über einen Tag und bietet Ihnen die Möglichkeit, die Welt des heimischen Wilds zu erkunden.

Ort:
Unsere Grillakademie bietet eine naturnahe Umgebung mit professionellen Grillstationen, ideal für ein authentisches Wild-Erlebnis.

Teilnehmer:
Der Kurs richtet sich an alle, die ihr Wissen über die Zubereitung von Wildfleisch erweitern möchten, egal ob Anfänger oder erfahrene Grillmeister.

Inhalte:
Sie werden von erfahrenen Wildküchenexperten in die Welt des heimischen Wildfleischs eingeführt, von der Auswahl und Vorbereitung bis hin zur perfekten Grilltechnik.

Das 4-Gänge-Menü:

Vorspeise: Grilled Venison Carpaccio
Zartes Rehcarpaccio, mariniert mit Olivenöl, Zitronensaft und Kräutern, serviert mit Rucola und gehobeltem Parmesan.

Zwischengang: Smoked Wild Boar Sausages
Rauchige Wildschweinwürstchen, gegrillt und mit einem würzigen Senf-Dip serviert.

Hauptgang: Grilled Elk Steak with Juniper Berry Sauce
Saftiges Elchsteak, perfekt gegrillt und mit einer aromatischen Wacholderbeerensauce verfeinert, dazu knusprige Kartoffelrösti.

Dessert: Grilled Pear with Honey and Thyme
Gegrillte Birne, mit Honig und Thymian glasiert und mit einer Kugel Vanilleeis serviert.

Tauchen Sie ein in die Welt des heimischen Wilds und lernen Sie, wie Sie mit Leidenschaft und Geschick köstliche Wildgerichte auf dem Grill zaubern können. Melden Sie sich jetzt an und erleben Sie die Faszination des Wild-Grillens!